maju est une appli bien-être et santé qui propose des indications et recommandations pour vous guider vers une alimentation plus saine. Si elle vous encourage à comprendre en quoi la nutrition, l'activité physique et les habitudes saines peuvent vous être bénéfiques, maju n'a pas vocation à être utilisée pour poser un quelconque diagnostic, fournir des conseils, prévenir ou traiter une maladie ou tout autre problème de santé. (maju n'est pas une application ni un dispositif médical.) Avant de prendre une décision d'ordre médical, veuillez toujours consulter un médecin ou un professionnel de santé afin d'obtenir des conseils médicaux et vous faire prescrire un traitement.

45 % de glucides, 20 % de protéines, 35 % de lipides

L’ANSES recommande de composer sa consommation quotidienne moyenne afin que la contribution aux calories de chaque grand groupe de macro-nutriments soit la suivante :

• 40 à 55 % des calories (kcal) sous la forme de glucides (contre 50 à 55 % auparavant), c’est-à-dire essentiellement céréales, féculents et pour partie fruits et légumes, les sucres simples étant marginalisés.
• 35 à 40 % des calories (kcal) sous la forme de lipides (30 à 35 % auparavant), c’est-à-dire de graisses.
• 10 à 20 % des calories (kcal) sous la forme de protéines (remplace les 11 à 15 % précédents), qu’elles soient animales ou végétales.

Actualisation des repère du PNNS : élaboration des références nutritionnelles. Avis de l’ANSES. Rapport d’expertise collective. Décembre 2016. Edition Scientifique

American Heart Association - How Can I Eat More Nutrient-Dense Food? (Comment consommer plus d'aliments riches en nutriments ?)

American Heart Association - What is Clean Eating? Infografic (Qu'est-ce qu'une alimentation saine ? Infographie)

American Heart Association - Protein and Heart Health (Les protéines et la santé cardiaque)

Les recommandations en matière d'apports caloriques se fondent sur la formule de Black & al, qui fournit à l'utilisateur son métabolisme de base (voir calcul ci-dessous) :

• Hommes : 1,083 x Poids0,48  x Taille0,50 x Age-0,13  = MB
• Femmes : 0,963 x Poids0,48  x Taille0,50 x Age-0,13  = MB

Black, A.E., et al. (1997). "Validation of dietary intakes of protein and energy against 24-hour urinary nitrogen and DLW energy expenditure in middle-aged women, retired men, and post-obese subjects: comparisons with validation against presumed energy requirements." European Journal of Clinical Nutrition.

Le niveau d’activité physique (NAP) est déterminé en tenant compte de 3 facteurs :

1. Le nombre d’heures de sommeil
2. La dépense énergétique au travail
3. L’activité physique pratiquée en tenant compte de METS

Byrne NM, Hills AP. "Metabolic equivalent: one size does not fit all." J Appl Physiol. 2005

Ainsworth BE, Haskell WL, Herrmann SD, et al. "2011 Compendium of Physical Activities: a second update of codes and MET values." Med Sci Sports Exerc. 2011.

La dépense énergétique totale regroupe le métabolisme de base et l’activité physique du quotidien.

Formule utilisée : AET(Mj) = MB(Mj) x NAP // AET (Mj) x 239 = AET (kcal)

• Objectif perte de poids : Nous diminuons l’AET calculé de pour appliquer un déficit calorique et permettre la perte de poids.
• Objectif équilibre alimentaire : Aucune perte de poids n’est attendue. Nous conservons l’AET obtenu lors du calcul.

National institute of diabetes and digestive and Kidney diseases - Clinical Trials for Overweight & Obesity.

National insitute of health - Certain food linked to long-term weight gain

Santé publique France. Recommandations sur l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité pour les adultes.

https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/

https://www.mangerbouger.fr/l-essentiel/les-recommandations-sur-l-alimentation-l-activite-physique-et-la-sedentarite

Eau : MedlinePlus - Water in diet (L'eau dans les régimes)