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Recette poulet à l’ananas

Recette poulet ananas

Une recette exotique pour amener du peps dans vos repas. Dégustez un savoureux poulet à l’ananas dans votre bol maju.

Cette recette est compatible avec le compartiment Protéines de votre bol maju.

Ingrédients :

  • 500g de blanc de poulet
  • 40 cl de bouillon de volaille
  • 3 cuillères à café de concentré de tomate
  • 1 oignon doux
  • 1 boite de maïs
  • 3 cuillères à café de Nuoc mam
  • 6 tranches d’ananas frais
  • 4 cuillères à café de maïzena
  • Quelques feuilles de romarin

Préparation de la recette:

Emincez le poulet en petits cubes et faites les cuire sans matière grasse. Ajoutez la sauce Nuoc mam et laissez cuire quelques minutes. Déglacez à l’aide du bouillon de volaille et ajoutez le concentré de tomates, quelques branches de romarin et la maïzena. Ajoutez un peu d’eau pour rendre la sauce un peu plus liquide, puis laissez cuire quelques minutes.
Emincez l’oignon et ajoutez-les à la préparation. Couvrez et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez enfin le maïs et l’ananas coupé en dés réguliers. Laissez mijoter quelques minutes et servez chaud.

Cette recette peut s’accompagner de riz (compartiment féculents) et d’une poêlée d’haricots verts (compartiment légumes).

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