Recette de riz au curry

Recette dietetique Riz au curry

Une recette simple qui permet d’obtenir un riz fondant et savoureux aux accents orientaux.

Cette recette est compatible avec le compartiment Féculents de votre bol maju.

Ingrédients :

  • 2 tasses de riz basmati
  • 1 cube de bouillon ail basilic
  • Curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Eau

Préparation de la recette:

Mettre l’huile d’olive dans une poêle. Une fois l’huile chaude, ajouter le riz basmati et faire revenir les deux tasses de riz pendant 2 à 3 minutes.  Verser deux verres d’eau sur le riz. Ajouter le bouillon cube, puis le curry (quantité à déterminer en fonction de vos préférences). Couvrir et mélanger régulièrement pour éviter que le riz n’accroche la poêle. Une fois que le riz a absorbé entièrement l’eau, vérifier si le riz est assez cuit. Si ce n’est pas le cas, ajouter de l’eau jusqu’à cuisson satisfaisante.
Décorer avec une ou deux feuilles de basilic frais.
Servir chaud.

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