Recette de gratin de patates douces et châtaignes

Recette gratin patates douces chataignes

Une recette de gratin avec les fameuses patates douces, sans gluten et à l’index glycémique bas. Une petit note sucrée qui ravira vos papilles.

Cette recette est compatible avec le compartiment Féculents de votre bol maju.

Ingrédients :

  • 400g de patates douces
  • 400g de fromage blanc
  • 400g de châtaignes en boites
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noisettes
  • 1 cuillère à café de noix de muscade râpée
  • 20g de parmesan râpé

Préparation de la recette:

Epluchez et coupez en rondelles la patate douce. Faites cuire 20 min à l’eau bouillante. Préchauffez le four à 180 degrés. Mélangez les lamelles de patates douces avec les châtaignes coupées en 2, le fromage blanc, la muscade et le parmesan râpé. Salez et poivrez selon votre gout. Placez l’ensemble dans un plat, arrosez d’huile de noisettes, et enfournez 20 minutes.

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