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Recette de compote de pommes légère

Compote de pommes légère

Une recette de compote de pommes “home made” qui vous permet de varier votre dessert. Ce petit accent vanillé vous permettra de savourer un vrai dessert sans culpabiliser.

La compote de pommes légère peut remplacer un fruit pour votre dessert ou lors de votre petit déjeuner.

Ingrédients :

  • 6 pommes
  • 10g de beurre
  • 1 gousse de vanille

Préparation de la recette:

Pelez et videz les pommes. Coupez-les en lamelles de même taille. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Faites cuire les pommes délicatement en remuant régulièrement. Déposez la gousse de vanille fendue. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau dans la casserole et laissez cuire 20 à 25 minutes en remuant régulièrement. Retirez la gousse de vanille. Ecrasez les pommes à la fourchette ou à l’aide d’un presse purée. Laissez tiédir puis réfrigérer au moins 2h.

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