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Recette de choucroute de la mer

Une choucroute légère et qui vous plonge dans les océans grâce au saumon et au haddock qui viennent parfaitement s’accorder avec la choucroute. Possibilité d’associer avec des pommes de terre pour faire votre portion de féculents.

La choucroute est compatible avec le compartiment légumes de votre bol maju.
Les poissons sont compatibles avec le compartiment Protéines de votre bol maju.

Ingrédients :

  • 800g de choucroute crue
  • 400g de saumon
  • 400g de haddock
  • Quelques brins de thym
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 citron

Préparation de la recette:

Mettez la choucroute dans une cocotte, arrosez de vin et versez de l’eau à mi-hauteur. Couvrez et faites cuire environ 45 Minutes à feu doux. Posez les morceaux de poissons sur la choucroute et faites cuire encore 15 Minutes. Servez avec du thym et du jus de citron.
Possibilité de compléter avec des pommes de terre bouillies pour faire la portion de féculents et pouvoir ainsi remplir les compartiments protéines, légumes et féculents de votre bol maju.

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