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Le journal

Les recettes légères et gourmandes

La chakchouka

On peut dire que la chakchouka est une sorte de ratatouille simplifiée. L’odeur des épices et des petits légumes du sud remplissent déjà vos narines ? Par ici la recette ! Faire mon bilan Préparation : 10 min / Cuisson : 25

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Les recettes légères et gourmandes

Recette de pot au feu

Et voici la recette traditionnelle de cette saison !  Préparation : 30 min / Cuisson : 2 h Cette recette est compatible avec le compartiment Protéines, Féculents et Légumes de votre bol maju. Ingrédients pour 4 personnes : 440g de paleron ou de

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Les bases d'une alimentation équilibrée

Le régime cétogène : n°1 des régimes ?

On en entend souvent parler comme un régime induisant une perte de poids rapide. Il suffirait de se nourrir en majorité de lipides ? Cela vous semble paradoxal ? Le régime cétogène a, dans un premier temps, été pensé dans

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Dans le ventre se trouve l'intestin où peut s'observer une dysbiose
Les bases d'une alimentation équilibrée

Dysbiose et impact sur la santé : Comment l’améliorer ?

Durant toute notre vie, nos intestins abritent plus de 100 000 milliards de microbes, d’où sa considération comme étant notre deuxième cerveau. Ces microbes constituent notre microbiote intestinal. Celui-ci est équilibré, varié et relativement stable. [1] Notons que le microbiote

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Photo des différents fruits antioxydants
Les bases d'une alimentation équilibrée

On vous dévoile tout sur les antioxydants !

On entend souvent parler des antioxydants, mais connaissez-vous réellement leurs fonctionnements, leurs intérêts et les raisons pour lesquels ils seraient bons ou non pour l’organisme ?   Qu’est-ce qu’un antioxydant ? Il est impossible de comprendre l’intérêt des antioxydants sans

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Différents ramequins avec de la nourriture pour préparer des repas équilibrés
Les bases d'une alimentation équilibrée

Qu’est-ce que le batch cooking ?

C’est quoi le batch cooking ? Le batch cooking signifie “cuisiner en lots”. La méthode du batch cooking consiste à définir les menus de la semaine puis à préparer plusieurs repas à la fois. Concrètement, vous passez 2-3 heures en

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Le fructose sous toutes ses formes avec des gâteaux et des bonbons
Les bases d'une alimentation équilibrée

Le fructose est-il mauvais pour la santé ?

A cause des nombreux régimes réducteurs qui bannissent certains types d’aliments, des phrases voient le jour comme “le fructose est mauvais pour la santé”. Dans cet article, vous allez comprendre les enjeux du fructose et savoir ce qu’il en est

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Une femme qui mange une salade de tomates et qui sourit
Les bases d'une alimentation équilibrée

Manger en pleine conscience, Késako ?

Le concept de “Manger en pleine conscience” vient des Etats-Unis avec le “Mindful eating”. Ce n’est pas un énième régime alimentaire restrictif. Cela consiste à profiter de l’instant du repas pour conscientiser nos sensations pendant l’acte de manger. Une journée

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Les probiotiques aident à maintenir le microbiote de la flore intestinale
Les bases d'une alimentation équilibrée

Pourquoi et comment entretenir son microbiote ?

Chacun d’entre nous le sait, une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique sont les deux piliers d’une bonne santé physique et mentale. Cependant s’il suffisait de manger des légumes à chaque repas et de faire 30 minutes de

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Une dame qui cherche le NutriScore et scanne ses aliments au supermarché
Les bases d'une alimentation équilibrée

Le Nutriscore et les applications de notation des aliments

Aujourd’hui, 93% des Français connaissent le NutriScore. Mais savez-vous comment il est calculé et comment l’utiliser ? Maju vous explique à quoi il sert, ses limites et les alternatives pour décrypter son alimentation. A quoi correspond le NutriScore ? En quoi consiste

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Compter les calories
Les bases d'une alimentation équilibrée

Compter les calories pour maigrir, une bonne idée ?

En France, 60% des femmes et 44% des hommes cherchent à perdre du poids selon l’ANSES. Si vous êtes dans cette situation, de nombreux régimes et applications vous proposent de compter vos calories pour maigrir. Alors, comment compter les calories

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Recette gratin brocolis et chou
Les recettes légères et gourmandes

Recette de gratin de chou fleur et brocolis au comté

Un gratin de chou fleur et brocolis pour vous réconcilier avec ces légumes d’hiver ! Une touche de comté amènera cet aspect gourmand qui fait du bien pour affronter les grands froids d’hiver. La recette de gratin de chou fleur

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Recette de fondue de poireaux
Les recettes légères et gourmandes

Recette de fondue légère de poireaux

Cuisinez les poireaux de façon originale pour se délecter avec cette recette simple qui réchauffera vos soirées d’hiver. La recette de légumes d’hiver au four est compatible avec compartiment légumes de votre bol maju. Ingrédients : 6 poireaux 2 oignons 5

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Recette de légumes d'hiver au four
Les recettes légères et gourmandes

Recette de légumes d’hiver au four

Vous aussi vous pensez  que cuisiner des légumes est vraiment compliqué ? Appréciez les légumes dans leurs plus simple appareil pour profiter des saveurs des légumes d’hiver au four. La recette de légumes d’hiver au four est compatible avec compartiment

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Compote de pommes légère
Les recettes légères et gourmandes

Recette de compote de pommes légère

Une recette de compote de pommes “home made” qui vous permet de varier votre dessert. Ce petit accent vanillé vous permettra de savourer un vrai dessert sans culpabiliser. La compote de pommes légère peut remplacer un fruit pour votre dessert

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purée légère de potimarron
Les recettes légères et gourmandes

Recette de purée de potimarron

Une recette automnale de purée de potimarron. Pour se replonger en enfance et profiter d’une purée légère et gourmande. La purée de potimarron est compatible avec compartiment légumes de votre bol maju. Ingrédients : 800g de potimarron 150g de pomme de

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Recette poulet ananas
Les recettes légères et gourmandes

Recette poulet à l’ananas

Une recette exotique pour amener du peps dans vos repas. Dégustez un savoureux poulet à l’ananas dans votre bol maju. Cette recette est compatible avec le compartiment Protéines de votre bol maju. Ingrédients : 500g de blanc de poulet 40 cl

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Une femme qui mange un concombre, annonçant es régimes alimentaires pour perdre du poids
Les bases d'une alimentation équilibrée

Zoom sur les différents régimes pour perdre du poids

Qui n’a jamais entrepris un régime express pour perdre du poids rapidement ? Vous pensiez sûrement que ce régime allait être la solution miracle pour rentrer dans ce fameux jean que vous aimez tant ? Vous souhaitiez perdre du poids

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choucroute de poissons
Les recettes légères et gourmandes

Recette de choucroute de la mer

Une choucroute légère et qui vous plonge dans les océans grâce au saumon et au haddock qui viennent parfaitement s’accorder avec la choucroute. Possibilité d’associer avec des pommes de terre pour faire votre portion de féculents. La choucroute est compatible

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